1999年11月，粟庆丰、粟庆洪两兄弟合伙创办了“一口香臭豆腐”，虽然当时注册资本只有2万元，营业面积十个平方。但因为臭豆腐味道好和顾客对臭豆腐的喜爱，加上其他丰富的小吃产品，小店的年营业额有40多万稳步上升至100万左右。该店一直致力于对臭豆腐的研究，其味道已超出了湘派臭豆腐的最高质量标准。
2005年7月，粟庆丰与大堂经理在长沙设立分部。于同年7月和12月份分别在万达美食广场的南北两档口设立臭豆腐直营店。2006年，家乐福超市选中“一口香臭豆腐”作为湖南的特色小吃的代表进入其超市经营。同时“一口香臭豆腐”在省内外开设了加盟体系，建立了各项销售和管理体系，从此“一口香臭豆腐”拉开了征战全国市场的大幕。现因扩大营业面积，特诚聘。